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Il trucco per tagliare i pomodorini ciliegini in fretta – VIDEO

Io sono sempre alla ricerca di trucchi per fare le cose bene ma velocemente, devo risparmiare tempo.

Il mio tempo è sempre contato!

A questo aggiungi che i miei figli, soprattutto il più grande, non amano per niente le verdure crude, non c’è verso di fargliele mangiare in nessun modo, però adorano i pomodorini in insalata e quindi ne facciamo un grande consumo praticamente tutto l’anno.

La grande scocciatura del tagliare i pomodorini è che sono piccoli piccoli e ci vuole un sacco di tempo…

Ecco un trucchetto facile e velocissimo che ho scovato su youtube, c’è il video ed è un’idea geniale per … Continue Reading ››

Quali sono gli elettrodomestici più utili in cucina?

Ero indecisa se scrivere “indispensabili” nel titolo al posto di “utili”, ma diciamoci la verità, elettrodomestici indispensabili in cucina non ce ne sono a parte forse il frigorifero che ormai è in tutte le case quindi non ha senso parlarne. Tra gli altri quali sono quelli che usi di più e a cui non rinunceresti? Nella mia classifica personale c’è sicuramente la lavastoviglie tra i primi posti, malgrado il rischio di inquinare con detersivi aggressivi e dannosi per flora e fauna è un elettrodomestico a cui non rinuncerei per l’igiene del lavaggio. E’ proprio per questo motivo che ho tanto sperimentato con i detersivi … Continue Reading ››

Metodi di cottura: i segreti della cottura a bagnomaria

I metodi di cottura sono tantissimi, ognuno ha delle peculiarità e dei segreti e conoscerli è importante per non sbagliare.

Comincio a raccontarti i segreti della cottura a bagnomaria e poi continuerò prossimamente con la cottura a vapore, la cottura nei grassi, la cottura senza grassi e la cottura nell’acqua.

Il “bagnomaria” è un tipo di cottura molto delicata, l’ideale per le preparazioni che devono cuocere lentamente e a temperatura costante.

E’ anche un tipo di cottura particolare che usa due pentole una dentro l’altra: il recipiente più grande si riempie a metà di acqua e si pone sul fuoco, dentro al primo si … Continue Reading ››

Design, buoni prodotti e profumo di pastafrolla

Inauguro questa festa dell’Epifania e il nuovo anno con una collaborazione molto speciale.

A credere in Casa Organizzata è una grande azienda italiana attiva fin dagli anni ‘50, ovviamente parliamo di casa, di cucina e di famiglia che, come allora, sono il centro della nostra cultura.

In Emilia Romagna è nata Tecnogas da un’idea dei fratelli Contini che, nel dopoguerra, hanno ripensato il focolare domestico creando il “Mobilfornello” una piccola cucina che integrava sia il piano cottura che la bombola a gas nascondendola nella base.

Spesso mi ritrovo ad ascoltare con grande interesse le storie del passato e anche questa volta non sono rimasta … Continue Reading ››

Cuocere sano: le padelle in ceramica

Cuocere sano: le padelle in ceramica

Ieri sulla pagina Facebook di Casa Organizzata mi è stato chiesto di parlare delle padelle in ceramica.

Giusto che ero convinta di averne già parlato perché ormai io ho sostituito tutte quelle in teflon.

Le ho comprate grazie ad una offerta del supermercato che con un ottimo prezzo ne offriva una confezione da 3 misure e mi sono trovata benissimo.

Il rivestimento è robusto anche … Continue Reading ››