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Menu di Natale: caprese tiepida in cocotte

Menu di Natale: caprese tiepida in cocotte

Manca pochissimo al Natale, io sono già quasi pronta, in questi giorni sto provando le ricette che faranno parte del menu del 25 e sto preparando le decorazioni per la tavola e sto ultimando le decorazioni dei pacchetti…

Il mio menu natalizio sarà molto semplice come sempre, in famiglia non amiamo i pranzi troppo ricchi che fanno male alla salute e … Continue Reading ››

Ricette veloci: spiedini di pennucce al pesto avvantaggiato

Ecco un’altra ricetta che ho preparato per il concorso Pasta solo Pasta su Facebook.

Anche in questo caso è una ricetta vegetariana, le uniche proteine sono quelle del parmigiano reggiano e del pecorino contenuti nel pesto.

Velocissima e decisamente in stile “finger food” va benissimo per un’occasione informale.

Per 20 spiedini

- 40 pennucce … Continue Reading ››

Ricette Veloci: conchiglie con sogliola, olive e mele granny smith

Oggi ti racconto una ricettina veloce “finger food”, che partecipa al contets organizzato da Atmosfera Italiana, infatti utilizzo proprio la loro “vaschetta medium pagoda” per la presentazione.

Semplicissima si prepara in pochi minuti ma è proprio buona, anche se unisce nella ricetta pesce e parmigiano reggiano!

Nel finger food è importantissima la preparazione, infatti

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