Archivi tag: Menu di Natale

Menu di Natale: Crumble di Mele velocissimo

Menu di Natale: Crumble di Mele velocissimo

Ce l’ho fatta, ho provato tutti i piatti del mio menu di Natale, questo è l’ultimo ed è un dolce vegetariano che può essere trasformato facilmente in vegano cambiando alcuni ingredienti.

Il mio crumble di mele non è un crumble classico, invece è velocissimo, bastano 20 minuti per averlo pronto e cotto, per ridurre i tempi ho usato un piccolo trucco che permette anche di … Continue Reading ››

Menu di Natale: fagioli alle cipolle

Menu di Natale: fagioli e cipolle

Questa è la penultima ricetta del mio menu di Natale, manca solo un altro dolce e poi ho provato tutto e tutto è pronto per domani.

Il nostro secondo sarà vegano, ho pensato ad un secondo carnivoro che mi piace tanto, il fegato alla veneziana, e l’ho traslato al vegetale usando sempre tante … Continue Reading ››

Menu di Natale: tiramisù 3 versioni, classico, light ed extralight

Menu di Natale: tiramisù 3 versioni, classico, light ed extralight

E’ un sacco di tempo che non preparo più il mio famosissimo tiramisù ma quest’anno i bambini (Lapo in particolare) hanno voluto assolutamente che lo mettessi nel menu…

Ho pensato di farne delle monoporzioni e di diversificarlo in 3 versioni: classico, light ed extralight.

Cambiando alcuni ingredienti il computo delle calorie può essere molto diverso, … Continue Reading ››

Menu di Natale: tartine di mela Granny con formaggio Chèvre

Menu di Natale: tartine di mela Granny con formaggio Chèvre

Eccomi qui con il secondo antipasto che ho pensato per il pranzo di Natale.

Anche in questo caso è un antipasto tiepido e vegetariano che abbina il dolce acidulo delle mele verdi con il salato corposo del formaggio Chèvre, siccome non si trova dappertutto questo formaggio francese di capra (e infatti io oggi non l’ho trovato al … Continue Reading ››

Menu di Natale: caprese tiepida in cocotte

Menu di Natale: caprese tiepida in cocotte

Manca pochissimo al Natale, io sono già quasi pronta, in questi giorni sto provando le ricette che faranno parte del menu del 25 e sto preparando le decorazioni per la tavola e sto ultimando le decorazioni dei pacchetti…

Il mio menu natalizio sarà molto semplice come sempre, in famiglia non amiamo i pranzi troppo ricchi che fanno male alla salute e … Continue Reading ››