Archivi tag: pomodoro

Ricette della Nonna: la pappa al pomodoro

Ricette della Nonna: la pappa al pomodoro Te lo ricordi il Giornalino di Giamburrasca? Se non l’hai letto fallo adesso e poi fallo trovare ai tuoi bambini, e magari poi cerca anche lo sceneggiato con Rita Pavone da vedere tutti insieme. Il romanzo è del 1907 e lo sceneggiato del 1965 ma scommetto che anche tu hai un Gian Burrasca in famiglia, qui il Gian Burrasca è mio figlio Leon! Dentro al romanzo si parla della … Continue Reading ››

Magica Ortolina: la storia del pomodoro, quello buono

Magica Ortolina: la storia del pomodoro, quello buonoScoprire come nascono i migliori prodotti italiani è una cosa decisamente affascinante. Imparare a conoscerne la storia, come sono nate quelle che sono diventate grandi industrie e poi vedere come si sono evolute mantenendo intatta la tradizione, ma aggiungendo i dettagli più moderni per l’attenzione all'ambiente, è un privilegio che ho avuto durante la visita allo stabilimento Rodolfi Mansueto. In quel di Parma, nel Parco Regionale … Continue Reading ››

Il trucco per tagliare i pomodorini ciliegini in fretta – VIDEO

Io sono sempre alla ricerca di trucchi per fare le cose bene ma velocemente, devo risparmiare tempo.

Il mio tempo è sempre contato!

A questo aggiungi che i miei figli, soprattutto il più grande, non amano per niente le verdure crude, non c’è verso di fargliele mangiare in nessun modo, però adorano i pomodorini in insalata e quindi ne facciamo un grande consumo praticamente tutto l’anno.

La grande scocciatura del tagliare i pomodorini è che sono piccoli piccoli e ci vuole un sacco di tempo…

Ecco un trucchetto facile e velocissimo che ho scovato su youtube, c’è il video ed è un’idea geniale per … Continue Reading ››

Ricette Veloci: pasta alla norma senza fritto

Ricette Veloci: pasta alla norma senza fritto

Oggi una ricettina veloce di nuovo a base di verdure.

Una pasta alla norma ma rivisitata, senza fritto e che si può trasformare facilmente in vegana, basta omettere il parmigiano o pecorino.

Alle classiche melanzane ho aggiunto anche un tocco piccante, ormai lo sapete che il peperoncino fresco lo metto dappertutto, … Continue Reading ››

Liberiamo una ricetta: polpette al sugo

Liberiamo una ricetta: polpette al sugo

L’anno scorso avevo già partecipato a questa bella iniziativa di Mammafelice con Liberiamo una ricetta: cioccolato liquido veloce (per guarnire e non solo!), quest’anno ripeto l’esperienza che chiama a raccolta i blogger (e non solo) per "Liberiamo una ricetta 2013".

Lo premetto subito, questa non è una ricetta vegetariana né tantomeno vegana, … Continue Reading ››

Menu di Natale: caprese tiepida in cocotte

Menu di Natale: caprese tiepida in cocotte

Manca pochissimo al Natale, io sono già quasi pronta, in questi giorni sto provando le ricette che faranno parte del menu del 25 e sto preparando le decorazioni per la tavola e sto ultimando le decorazioni dei pacchetti…

Il mio menu natalizio sarà molto semplice come sempre, in famiglia non amiamo i pranzi troppo ricchi che fanno male alla salute e … Continue Reading ››