Archivi tag: ricette veloci

Ricette veloci: come fare la salsa Guacamole

Ricette veloci come fare la salsa Guacamole

Sai quelle ricette che vanno bene sia sulla tavola di Natale sia a Ferragosto?

Ecco la salsa guacamole con i crostini è una di quelle ricette lì.

E’ facile da fare, è buonissima ed è perfetta per i pasti conviviali sia in estate che in inverno.

Pochi ingredienti e una preparazione velocissima la rendono adatta anche quando … Continue Reading ››

Tiramisù senza caffè perfetto anche per i bambini

tiramisù senza caffè perfetto anche per i bambiniCi sono alcune ricette classiche che non sono adatte ai bambini ma a cui noi, in famiglia, non vogliamo rinunciare!

Una di queste è il tiramisù, con il caffè non è l’ideale per i piccoli anche se piace sempre a tutti, così per Natale, per i weekend e tutte le feste comandate lo preparo in due versioni, quella classica (più o … Continue Reading ››

Ricette della Nonna: la pappa al pomodoro

Ricette della Nonna: la pappa al pomodoro Te lo ricordi il Giornalino di Giamburrasca? Se non l’hai letto fallo adesso e poi fallo trovare ai tuoi bambini, e magari poi cerca anche lo sceneggiato con Rita Pavone da vedere tutti insieme. Il romanzo è del 1907 e lo sceneggiato del 1965 ma scommetto che anche tu hai un Gian Burrasca in famiglia, qui il Gian Burrasca è mio figlio Leon! Dentro al romanzo si parla della … Continue Reading ››

Ricette veloci: la panna cotta facile facile

Ricette veloci: la panna cotta facile facileLa panna cotta è uno dei dolci più facili e veloci da fare e in genere piace a tutti. I miei figli e il mio compagno ne vanno matti quindi ho sperimentato e messo a punto una ricetta velocissima e facile da ricordare per ottenere 7-8 bicchierini di panna cotta bella pronta in frigorifero. La cosa bella è che la posso fare prima e poi conservare per per … Continue Reading ››

Autoproduzione: fare la pasta fresca vegana senza uova

IMG_1586-001In questi giorni ho avuto l’occasione di provare una farina nuovissima e speciale, insieme al grano tenero c’è il riso venere che la fa diventare scura e aromatica, si chiama “Vitala+Riso Venere” ed è appena uscita in commercio presentata da Molini Nova.

L’ho vista usare, anche dall’azienda produttrice, sempre per pani e preparazioni da forno, così ho voluto cambiare e usarla per fare una pasta fresca senza uova, completamente vegana, molto semplice e … Continue Reading ››

Come fare il gelato cremoso senza gelatiera, senza uova e senza mantecare

Come fare il gelato cremoso senza gelatiera, senza uova e senza mantecare

Sai quelle ricette geniali che sono veloci e buonissime allo stesso tempo? Ecco questa del gelato alla panna cremosissimo, senza uova e da fare senza la gelatiera senza mantecare è proprio una di quelle.

E’ senza tutto ma è il più buono che ho provato tra quelli fatti in … Continue Reading ››