Ecco qui la seconda puntata della mia rubrica “FoodBlogger del Sabato”.
La volta scorsa non ti ho raccontato che questa rubrica volevo chiamarla “FoodBlogger della Domenica” e volevo farla di domenica appunto, ma poi non mi sembrava carino visto il modo di dire non proprio lusinghiero 
Ma bando alle ciance oggi si parla di zucchine, anzi di “zucchette” come si chiamano qui in Liguria quella fatte a trombetta.
La ricetta che mi è piaciuta da matti per la semplicità, e per l’acquolina che mi ha fatto venire mentre la leggevo, è di Pasta Every Day il blog si Sharon, israeliana trapiantata in Italia da tanti anni.
La ricetta è italiana, della Pina la sua portinaia di quando abitava a Milano, grazie Sharon e grazie Pina per questa ricettina veloce come piace a me 😀
Le zucchette sott’olio della Pina e di Sharon si fanno in due tempi, ma semplici semplici, e con pochi ingredienti genuini: zucchette (o anche zucchine chiare), vino, aceto, sale, pepe, zucchero, olio extravergine d’oliva, aglio e gusti a piacere.
Non serve altro e io le farò al più presto, devo solo trovare delle belle zucchette da comprare!
