Oggi in chat io e Mara stavamo parlando di ricette varie e il discorso è capitato sul dado vegetale fatto in casa che è ottimo, si conserva per 4-6 mesi e, soprattutto, non contiene niente che non sia approvato da voi, a differenza di quelli industriali che oltre a tutti gli scarti di lavorazione contengono anche coloranti, conservanti & c.
Detersivi fai da te: detergente per i vetri
By Casa Organizzata in ECO_logica, L'angolo del risparmio 12 Comments Tags: detersivi, detersivi fai da te, vetri
Seconda puntata della nuova rubrica sui detergenti fai da te, questa volta parliamo di vetri!
Ancora in collaborazione con il sito www.nonnnaelvira.com ecco la ricetta di un detergente ideale per i vetri (ma anche per tutte le superfici dure come la formica) completamente naturale, con proprietà antibatteriche e disinfettanti e con uno splendido profumo.
– Acqua, 900 ml.
– Alcool da dolci, 100 ml.
– O.E. di Arancio dolce (o altro O.E. a scelta), 1 cucchiaio
– Glicerina liquida, 1 cucchiaio
Unisci glicerina, alcool e O.E. di arancio dolce mescolando bene.
Versa il composto nell’acqua e metti il tutto in un flacone con lo spruzzatore.
Agita accuratamente prima di ogni utilizzo.
Pasta con ricotta e noce moscata, ancora ricette veloci
By Casa Organizzata in Menu 2 Comments Tags: primi, ricette veloci, ricotta
Ennesima puntata della rubrica ricette veloci ed ancora una volta parlo di primi piatti, io li prediligo 😉
Questa volta una ricetta tanto semplice quanto veloce, bastano pochissimi minuti e gli ingredienti giusti per realizzarla.
Per 4 persone
500 gr. di pasta (va bene qualsiasi tipo, corta o lunga)
1 confezione di ricotta fresca
parmigiano grattugiato
noce moscata
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
Fai cuocere la pasta e nel frattempo metti la ricotta in una terrina capiente, lavorala con la forchetta aggiungendo un cucchiaio di olio extravergine e 3-4 cucchiai di acqua bollente della pasta, il composto diventerà subito una crema morbida, spolvera con pepe e noce moscata ed un po’ di parmigiano grattugiato.
Quando è pronta scola la pasta e versala nella terrina, non devi fare altro che girare bene e portare in tavola 😉
Detersivi fai da te: semplici, efficaci e poco inquinanti
By Casa Organizzata in ECO_logica, L'angolo del risparmio 17 Comments Tags: detersivi, detersivi fai da te, lavastoviglie
Io uso spesso detersivi che preparo da me e mi è sembrata una buona idea inaugurare una nuova rubrica tutta dedicata alle ricette.
Comincio subito con il presentarti uno dei miei cavalli di battaglia, pubblicato anche sul sito www.nonnnaelvira.com.
Detersivo fluido per lavastoviglie
– bicarbonato di sodio, 350 gr.
– sapone di marsiglia liquido oppure detergente per piatti a mano eco-bio (a base di derivati vegetali), 20 gr.
– Acqua demineralizzata (o oligominerale) molto calda, 150 gr.
– olio essenziale di arancio dolce (o limone o qualsiasi altro O.E. che vi piaccia), 1 ml
– glicerina vegetale (facoltativa), 20 gr.
Miscela il bicarbonato di sodio, il detergente, la glicerina e l’O.E. mescolando con cura.
Aggiungi l’acqua calda e mescola ancora a lungo con una piccola frusta, finché otterrai una crema omogenea, leggermente schiumosa e profumata.
Travasa in una bottiglia con tappo a vite.
Agita con energia prima dell’uso e versa nella vaschetta della macchina lavastoviglie una quantità di crema detergente corrispondente al livello minimo segnato dalla casa produttrice (in genere corrispondente a 1-2 cucchiai).
E’ un detergente delicato e naturale ideale per il lavaggio dei piatti in lavastoviglie.
La presenza degli Oli Essenziali oltre ad aumentare il potere sgrassante e disinfettante (soprattutto se usi una miscela con timo e limone) lascerà, a fine lavaggio,una delicata profumazione naturale molto differente da quella dei detergenti per lavastoviglie industriali chimici (e molto dannosi per l’ambiente) o dei deodoranti per lavastoviglie.
Sugo di pomodoro all’arrabbiata, un’altra ricetta sprint!
By Casa Organizzata in Menu No Comments Tags: peperoncino, pomodoro, ricette veloci
Eccomi qui con un’altra “puntata” delle ricette veloci ed ancora un primo piatto famosissimo, velocissimo e adatto, come sempre, a tutta la famiglia.
Per 4 persone
Affetta la cipolla in padella e falla soffriggere con l’olio, quando è dorata aggiungi il pomodoro leggermente frullato nel tritatutto insieme ai peperoncini (fino a farlo diventare una crema vellutata), aggiungi ancora una spruzzata di vino bianco, un bicchiere d’acqua e il sale.
Lascia consumare coperto per 25-30 minuti e nel frattempo fai lessare la pasta ed appena pronta la salsa usa il prezzemolo tritato per insaporire e condisci, servi in tavola con abbondante parmigiano grattugiato.
Prendiamoci cura della biblioteca di casa, seconda puntata
By Casa Organizzata in Varie 6 Comments Tags: libreria, libri
Come dicevo in Prendiamoci cura della biblioteca di casa, prima puntata, dedicata alla per evitare guai ai libri ed alle librerie è importante conoscere alcune norme di base.
Eccoci alla seconda puntata in tema di biblioteche casalinghe, oggi parlerò di cura e pulizia dei libri, più nello specifico.
Almeno una volta all’anno tolgo tutti i libri dai ripiani e li spolvero accuratamente prima di rimetterli a posto.
In alcuni casi ci vogliono degli interventi più radicali del semplice spolvero:
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# se ci sono macchie o residui di colla delle etichette adesive e la copertina è lucida oppure in pelle, uso le salviette a base di crema per neonati che tolgono tutto senza lasciare residui o cattivi odori e non rovinano le copertine e le sovracoperte, terminata la pulizia asciugo accuratamente con un panno di cotone.
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# in caso di macchie di muffa le copro con farina di riso o di mais e dopo qualche giorno spazzolo accuratamente.
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# se trovo macchie di unto appoggio sopra all’alone un foglio di carta assorbente e passo il ferro da stiro a bassa temperatura.
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Tu come ti prendi cura dei tuoi libri?