Lievito di birra fatto in casa: la guida seria e completa
La prima cosa che ti devo dire è che NO, non puoi fare il lievito di birra con la bottiglie di birra che tieni al fresco nel frigorifero.
Tag: panificati
#CuisineCompanion Moulinex: mi sono innamorata della cottura a vapore
Nei mesi scorsi sono stata un bel po’ occupata con un bellissimo progetto, insieme ad altre 10 blogger (tutte mamme) sono stata chiamata a realizzare le ricette speciali e provate sul campo per un ricettario che uscirà a breve e che accompagnerà un nuovo robot da cucina che fa delle cose miracolose, è il #CuisineCompanion […]
No knead bread, pagnottella senza impasto con pasta madre
Nei giorni scorsi ho voluto fare un esperimento per preparare un pane senza nessun tipo di impasto, neppure le famose “pieghe”, come sai il mio tempo (e immagino anche il tuo) è ridotto al lumicino e cerco sempre di riuscire a far tutto senza disperdere energie. Il pane non fa eccezione, anche se da un […]