Ricette veloci: la finta maionese

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ricette veloci: la finta maionese La maionese è una salsa noiosa da preparare e molto grassa, ricca di colesterolo, oggi ti insegno a fare una “finta” maionese altrettanto gustosa ma molto più semplice e molto meno calorica, ideale per i bambini e per tutta la famiglia ed anche più economica, meglio di così non si può 😉

 

– 30 gr. di mais in scatola

– 1/2 carota piccola lessata

– 1 cucchiaino di aceto o di succo di limone

– 1 cucchiaio di olio extravergine

-  30-40 gr. di formaggio cremoso (ad esempio ricotta, Philadelphia o simili, caprino)

– la punta di un cucchiaino da caffè di senape dolce

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– sale

 

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e frulla fino ad ottenere una salsina cremosa, la puoi usare al posto della maionese vera (per accompagnare le uova sode, per l’insalata russa, per i pomodori ripieni, ecc. ecc.) oppure sperimentarla con piatti completamente diversi…

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