salute
Come fare il kefir d’acqua
Come far nascere uno scoby da zero kombucha, jun, sweetbriar
Se mi leggi regolarmente sai che in questo periodo ho una fissa per fermenti e fermentati, in una parola gli “scoby”.
Kefir di latte: come fare il formaggio quark crudo con il kefir
kefir di latte: cosa fare quando ti arrivano i granuli a casa
Se sai cos’è il kefir di latte siamo a posto e probabilmente stai per ricevere (o hai appena ricevuto) i tuoi kefiran.
Igiene in cucina (e non solo): tutto parte dalle mani
Oggi cade la Giornata Mondiale per l’Igiene delle Mani, la comprensione dell’importanza di questo piccolo gesto la dobbiamo ad un medico ostetrico ungherese nel 1800.