Non so se succede anche a te ma io, quando vado al supermercato, ho notato che la spesa è sempre più cara!
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Tutti i segreti per organizzare la dispensa e i pasti di famiglia
Organizzazione è la prima parola che trovi atterrando qui, in realtà l’idea è di puntare ad un tipo di organizzazione semplice per tutte noi, anche se lavoriamo fuori casa, che ci permetta di riuscire a far tutto in poco tempo e senza affanni.
Come scegliere le uova più sane e nutrienti
Le uova sono buone e fanno bene, contengono tante vitamine e biodisponibili e sono tra le fonti proteiche migliori.
E’ ormai sfatato il mito che troppe uova facciano male, nelle persone sane non danno problemi di nessun genere ma è importante che siano uova fresche e genuine, purtroppo in molti casi viene prima il profitto della qualità e quindi bisogna imparare a sceglierle molto bene quando siamo nei negozi o al supermercato.
Per prima cosa è importante fare attenzione alla confezione: meglio scegliere quelle di cartone per due motivi, prima di tutto non c’è il rischio che si formi della condensa all’interno che rovina la qualità delle uova, in seconda battuta sono più ecologici e possono essere riutilizzati in tanti modi divertenti, ad esempio per creare un piccolo set per il cucito o tante altre cose utili e divertenti.
La seconda cosa da controllare è la freschezza delle uova, con la data di scadenza insieme alla data di deposizione, le uova invecchiano molto velocemente e già dopo soli 9 giorni dalla deposizione tanti nutrienti utili al nostro organismo se ne sono andati. Meglio scegliere le uova che sono state deposte da pochi giorni e sono indicate con la categoria A extra. Se le uova hanno già 20-25 giorni (calcolati dalla data di deposizione) è meglio non consumarle crude o poco cotte.
Per legge sulle uova, proprio sopra il guscio, viene impresso un codice alfanumerico e invece di leggere quello che è scritto a caratteri cubitali sulle confezioni e meglio imparare cosa ci racconta questo codice che non mente mai (salvo nei casi di frodi alimentari, ma quella è un’altra storia).
Ecco un esempio di questo codice: 0 IT 124 GE 004
Il primo numero del codice indica il tipo di allevamento:
– 0 corrisponde ad un allevamento biologico, dove le galline sono allevate all’aperto e sono nutrite solo con mangimi biologici e senza l’aggiunta di medicinali o sostanze artificiali.
– 1 corrisponde ad allevamento all’aperto ma senza attenzione a mangimi biologici e sostanze artificiali.
– 2 corrisponde ad allevamenti “a terra” che però vengono fatti in capannoni illuminati artificialmente, nessuna attenzione al mangime e con spazi limitati.
– 3 corrisponde ad allevamenti in gabbia, dove le galline vengono tenute in gabbie anguste e spesso vengono usate pratiche violente perché non possano ferirsi tra loro con artigli e becchi. Ovviamente queste uova sono anche quelle meno ricche di nutrienti perché le condizioni di allevamento sono fondamentali non solo per la salute e il benessere delle galline ma anche per la nostra.
Inutile che ti dica che le uova che prendo in considerazione sono quelle con il numero 0 oppure 1, purtroppo al supermercato le uova con il codice 0 sono molto difficili da trovare e non sempre riesco a passare dal negozio specializzato, ma evito rigorosamente le uova con il codice 2 e 3…
La seconda parte del codice alfanumerico ci dice da dove arrivano le galline, quindi IT per l’Italia.
Subito dopo si trovano 3 numeri che indicano il codice Istat del comune di produzione e ancora dopo c’è il codice della provincia di produzione.
L’ultima cifra composta ancora da 3 numeri indica il codice univoco dell’allevamento di provenienza.
Se hai comprato delle uova ma non sei sicura che siano fresche c’è un trucco che usavano le nonne per scoprirlo: metti in un recipiente un litro di acqua salata (con un cucchiaio di sale) a temperatura ambiente. Fai sciogliere il sale e metti nell’acqua l’uovo.
Se va a fondo vuol dire che è freschissimo, più invecchia e più tende a venire a galla, se affiora in superficie ci sono ottime probabilità che non sia più commestibile.
Questo trucco ha ovviamente anche una base scientifica, l’uovo vecchio resta a galla perché la camera d’aria che contiene aumenta man mano che il tempo passa rendendolo più leggero dell’acqua salata.
alimentari e detersivi arrivano su Amazon.it: la spesa online diventa facile
Segniamoci questa data perché oggi 29 luglio 2015 su Amazon arrivano i prodotti che tutti compriamo quando andiamo a fare la spesa: alimentari non deperibili, detersivi, cura della persona e articoli vari per casa e cucina, praticamente quelli che io compro nella spesa mensile al supermercato.
Basta collegarsi a questo link www.amazon.it/alimentari e cercare quello che abbiamo segnato sulla lista della spesa, al netto di prezzi ottimi come siamo abituati a vedere su Amazon e di eventuali coupon omaggio (online ci sono tantissime possibilità per ottenerli e presto ti parlerò di qualche servizio serio a cui iscriverti per riceverli con poca fatica) basta concludere l’ordine e aspettare la spesa direttamente a domicilio!
Benefit importantissimo il servizio clienti di Amazon che è il top anche in caso di problemi ed eventuali restituzioni.
Per ora si trovano già i prodotti di tantissime grandi marche come Barilla, Mulino Bianco, Rio mare, Cuki, Huggies, Mellin, Scottex, Colussi, Paneangeli, Chanteclair, Dash, Knorr e tantissimi altri.
A breve si potranno trovare anche prodotti da tutto il mondo anche di produttori più piccoli e locali tramite grazie al servizio Amazon Marketplace.
François Nuyts, Country Manager di Amazon Italia e Spagna, ha spiegato:
“Il nostro nuovo negozio Alimentari e cura della casa è disponibile 24 ore al giorno e 7 giorni su 7. Adesso i clienti possono acquistare migliaia di prodotti alimentari a lunga conservazione e per la cura quotidiana della casa con un click e dimenticare code e pesanti borse da trasportare.
Oggi è solo il primo giorno: abbiamo iniziato con migliaia di prodotti da centinaia di marchi nazionali e internazionali di eccellenza, e continueremo ad ampliare la nostra selezione in modo rilevante nelle prossime settimane e nei prossimi mesi. A cominciare da questa estate daremo l’opportunità ai venditori terzi di offrire i loro prodotti all’interno del nuovo negozio Alimentari e cura della casa: questa è una grande occasione per le aziende alimentari italiane di raggiungere milioni di clienti Amazon sia in Italia sia all’estero.”
Per i supermercati forse è il caso di tremare, per i piccoli produttori italiani invece potrebbe essere un’ottima opportunità.
Tu cosa ne pensi?
Come risparmiare 8,000 e più euro all’anno
Nei giorni scorsi è uscito un articolo di Altroconsumo per aiutare le famiglie italiane a tagliare i costi, pare che con alcuni accorgimenti si possa arrivare a risparmiare fino a 8.000 euro all’anno.
In effetti sono 8.000 euro sono davvero un bel risparmio!
Si parla di banche e carte di credito, assicurazioni auto e moto, luce gas e telefono, e per ultima voce si parla di farmaci generici da preferire a quelli “firmati”.
Tutti ottimi consigli, secondo me però ci sono alcuni punti che sono stati tralasciati, tanto per cominciare la voce “spesa” che è tra quelle che incide di più a fine mese.
Per ottimizzare gli acquisti bisogna fare caso alle offerte senza lasciarsi prendere da acquisti compulsivi che poi tendono ad essere poco necessari e se si tratta di beni deperibili rischiano di finire direttamente in pattumiera…
Io Leggo l’etichetta: Cannoncini millefoglie Conad
Non so se conoscete l’iniziativa Io Leggo l’etichetta che ha avuto un grande tam tam online negli ultimi tempi.
Io questa cosa la faccio da molto tempo anche “solo” cercando i prodotti con il miglior rapporto qualità/prezzo tramite le recensioni buoni prodotti.
Proprio nei giorni scorsi ho scovato un prodotto a marchio CONAD che in realtà è uguale identico ad uno di una famosa marca e che costa molto meno!
Mi riferisco ai Millevoglie Vicenzi con crema al caco e nocciole, il prodotto Conad che si chiama Cannoncini è lo stesso identico (provato personalmente) e infatti entrambi sono prodotti dallo stabilimento Vicenzi di Bologna.
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