Sono passati 3 anni da quando ho pubblicato il tutorial su “come far nascere uno scoby kombucha da zero, partendo da succo fermentato”, ma sul kombucha ci sono ancora un bel po’ di cose da dire.
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Biscotti facili con farina di mandorle e nocciole
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Per merenda e colazione ci vogliono dei biscotti facili da fare, e da poter conservare, che siano anche sani e nutrienti.
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Ho notato che con l’autunno è arrivata anche prepotente la passione per pane, lievito (madre e non) e lievitati, così eccomi qui con una ricettina meravigliosa da copiare.
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Adoro le melanzane, sono buone e ricche di fitonutrienti e vitamine, soprattutto la vitamina C, potassio, fosforo e antiossidanti.
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Ricetta facile pomodori secchi sott’olio
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L’altro giorno ti ho raccontato che questo è il momento perfetto per fare tante conserve grazie a frutta e verdura nel pieno della maturazione, in particolare sono i pomodori ad essere protagonisti da sfruttare al cento per cento.
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Se sei a casa, e non in vacanza, questo è un momento magico per fare tante autoproduzioni, soprattutto tutte quelle legate ai pomodori.