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Ricetta facile della Farinata bianca di grano tipica di Savona

29 Giugno, 2019 By Casa Organizzata in Menu No Comments Tags: farina, farinata, fornetto, forno, piatto unico, ricette liguri, ricette tradizionali, ricette veloci

Nei prossimi mesi parteciperò, come giudice, ad un concorso di cucina di ricette italiane, che si svolgerà online.

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Come far congelare acqua e cibo più in fretta

21 Giugno, 2019 By Casa Organizzata in ECO_logica, Menu, Varie No Comments Tags: congelare, congelatore, gelato, ghiaccio, scienza

Primo giorno d’estate e l’estate è qui, insieme al caldo, finalmente!

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Come fare il kefir d’acqua

9 Giugno, 2019 By Casa Organizzata in ECO_genitori, ECO_logica, Menu No Comments Tags: autoproduzione, fai da te, fermentati, kefir, kefir d'acqua, probiotici, ricette veloci, salute, scoby, zucchero

Dopo il kefir di latte eccomi qui a raccontarti tutto quello che ho imparato sul kefir di acqua.

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Come far nascere uno scoby da zero kombucha, jun, sweetbriar

27 Maggio, 2019 By Casa Organizzata in ECO_genitori, ECO_logica, Menu No Comments Tags: autoproduzione, fai da te, fermentati, jun, kombucha, miele, probiotici, ricette veloci, salute, scoby, sweetbriar, tè, zucchero

Se mi leggi regolarmente sai che in questo periodo ho una fissa per fermenti e fermentati, in una parola gli “scoby”.

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Kefir di latte: come fare il formaggio quark crudo con il kefir

15 Maggio, 2019 By Casa Organizzata in ECO_logica, L'angolo del risparmio, Menu 1 Comment Tags: autoproduzione, fai da te, fermentati, formaggio, formaggio fresco, kefir, kefir di latte, latte, probiotici, ricette veloci, salute, scoby, yogurt

Online si trovano un sacco di ricette per preparare il formaggio a partire dal kefir di latte.

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kefir di latte: cosa fare quando ti arrivano i granuli a casa

14 Maggio, 2019 By Casa Organizzata in ECO_logica, L'angolo del risparmio, Menu No Comments Tags: autoproduzione, fai da te, fermentati, kefir, kefir di latte, latte, ricette veloci, salute, yogurt

Se sai cos’è il kefir di latte siamo a posto e probabilmente stai per ricevere (o hai appena ricevuto) i tuoi kefiran.

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