Se mi segui sai che l’autoproduzione è una delle mie passioni, fin da tempi non sospetti, ben prima che esistessero i blog.
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Pasta frolla allo yogurt senza burro in 5 minuti
La pasta frolla è fantastica, io la adoro ma è un po’ grassa e calorica con tutto il burro che contiene.
La mia ricetta alternativa è di eliminare il burro e usare lo yogurt, in questo modo le calorie e i grassi saturi vengono ridotti quasi a zero e quindi via libera con torte e dolcetti fatti in casa.
Facilissima da preparare si può impastare in anticipo e conservare il frigorifero, dentro alla pellicola trasparente, per 48 ore. Oppure si conserva in freezer fino a due mesi e si scongela in frigorifero qualche ora prima di usarla. In questo modo è sempre pronta.
Ora ti spiego come si fa questa genialata:
– 500 gr di farina a piacere
– 250 gr di zucchero
– 250 grammi di yogurt bianco
– 1 bustina di lievito vanigliato
– 2 uova
– buccia di limone grattugiata (solo la parte gialla)
In una ciotola capiente amalgama l’uovo e lo zucchero con le fruste a mano, aggiungi lo yogurt e miscela ancora.
Quando il tutto è bel amalgamato e spumoso aggiungi la farina con il lievito e le zeste di limone grattugiate fini. Rovescia sul tavolo e impasta velocemente fino a formare una palla soda e omogenea. Poi metti l’impasto dentro la pellicola da cucina e lasciala in frigorifero per almeno mezz’ora (se la lasci più tempo è meglio) perché dovrà essere molto fredda prima di poterla stendere. Se hai proprio poco tempo lasciala un po’ in freezer per farla raffreddare meglio.
Adesso crostate e biscotti per tutti, anche chi è a dieta stretta!
Autoproduzione: ricetta per detergente intimo con yogurt e tea tree
Qui è arrivato un caldo tremendo ed è proprio questo il periodo in cui bisogna curare la massimo l’igiene ma stando anche attenti a non usare detergenti aggressivi e con un ph sballato.
C’è anche il rischio di sentir spuntare un’infezione da candida, favorita proprio dal caldo e dai costumi umidi e dall’abbigliamento aderente in fibre sintetiche.
E’ fondamentale usare sempre biancheria in puro cotone, possibilmente di colori chiari e lavaggi frequenti con sostanze dolci e rinfrescanti.
Per questo mi è venuto in mente di sperimentare una miscela naturale e così è venuto fuori questo detergente, contiene solo una minima parte di tensioattivi vegetali insieme a un componente che si trova in cucina e un olio essenziale.
Lo yogurt rinfresca e con i lactobacilli normalizza la flora batterica buona che tiene lontani i fastidi intimi, l’olio essenziale di tea tree tiene a bada la candida e i batteri cattivi che proliferano con il caldo e la piccolissima quantità di detergente eco-bio deterge senza aggredire le mucose.
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt naturale intero (senza zucchero)
1 cucchiaino di detergente eco-bio a base di tensioattivi vegetali
1 goccia di O.E. di tea tree
Si mescolano bene tutti gli ingredienti e si conserva in frigo per 5-7 giorni. Si usa una noce di prodotto come se fosse un qualsiasi detergente, sciacquando con acqua tiepida e ripetendo al bisogno.
Ovviamente va bene anche per maschietti!
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