Dopo il kefir di latte eccomi qui a raccontarti tutto quello che ho imparato sul kefir di acqua.
scoby
Come far nascere uno scoby da zero kombucha, jun, sweetbriar
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Se mi leggi regolarmente sai che in questo periodo ho una fissa per fermenti e fermentati, in una parola gli “scoby”.
Kefir di latte: come fare il formaggio quark crudo con il kefir
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Online si trovano un sacco di ricette per preparare il formaggio a partire dal kefir di latte.