Menu di Natale: Crumble di Mele velocissimo

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Menu di Natale: Crumble di Mele velocissimo

Ce l’ho fatta, ho provato tutti i piatti del mio menu di Natale, questo è l’ultimo ed è un dolce vegetariano che può essere trasformato facilmente in vegano cambiando alcuni ingredienti.

Il mio crumble di mele non è un crumble classico, invece è velocissimo, bastano 20 minuti per averlo pronto e cotto, per ridurre i tempi ho usato un piccolo trucco che permette anche di riciclare biscotti che non si usano e che magari sono lì in dispensa a rovinarsi…

E’ un crumble “riciclone” e velocissimo e semplice semplice, adatto anche chi è alle prime armi con i dolci e con la cucina in generale ma vuol comunque fare un figurone 😀

Ingredienti

– 2 mele (perfette le golden, a me piacciono tantissimo anche le solite granny che uso sempre, sono aspre ma dolci)

– 3 cucchiai di zucchero

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– 1 cucchiaio di miele

– 2 cucchiai di burro

– qualche cucchiaio di succo di arancia spremuto sul momento

– cannella in polvere

– biscotti (io ho usato i savoiardi che ho comprato anche per il tiramisù in 3 versioni)

Prima di tutto sbuccia e taglia le mele a dadini piccoli, poi mettile in una padella con il burro, 2 cucchiai di zucchero e il cucchiaio di miele e falle saltare per qualche minuto, finché il burro non si è sciolto bene e non si sono leggermente ammorbidite, spegni il fuoco, spolvera con un pochino di cannella e mescola ancora.

In una pirofila di ceramica o pirex (puoi anche fare le cramble monoporzione che sono bellissime) versa le mele in uno strato sul fondo poi coprile bene con i biscotti sbriciolati grossolanamente fino a formare un altro strato e poi spolvera con l’ultimo cucchiaio di zucchero e una spolverata di cannella, inforna a 200° per 10 minuti circa, stai attenta che la superficie non si scurisca troppo.

Se vuoi vedere le altre ricette del mio Menu di Natale 2013 puoi cliccare QUI.

Menu di Natale: Crumble di Mele velocissimo

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