Questa ricettina te la devo assolutamente raccontare, è tanto veloce che riesco a farla quando i bambini hanno Judo (e torniamo a casa dopo le 18,30!), è buonissima e si prepara davvero in un lampo.
Ingredienti (per 4):
– 4-5 fette di pane raffermo (meglio se fatto in casa con la M.d.P.)
– latte
– pomodori (freschi o pelati)
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe
– verdure e formaggi a piacere per la farcitura
Si usano le fette di pane casereccio così come sono, senza neppure togliere la crosta.
