Teglie e padelle unte sono una di quelle cose che non sopporto, anche se le lavi mille volte resta sempre una patina unta che resiste anche all’acqua calda.
padelle
Riciclo creativo: paglietta delicata faidate per i piatti
Ieri ti ho raccontato come fare una paglietta di metallo di quelle classiche, quelle che si usano solo con pentole di acciaio, alluminio o pyrex.
Oggi ecco un’idea per realizzarne una di quelle delicate che ormai si trovano sia delle marche più grandi sia dai negozi di articoli tutto a 1 euro o cinesi.
Per realizzarla in casa basta usare dei panni spugna per l’interno e un materiale di riciclo per l’esterno, le retine dell’aglio che avevo già usato in Scrub con le retine dell’aglio ed i saponi naturali.
Riciclo creativo per la casa: pagliette fai da te per le pentole
Nei prossimi giorni ho da raccontarti alcune idee per riciclare cose della cucina che di solito buttiamo via, comincio oggi 22 aprile (Giornata della Terra da celebrare alla grande) e parlo dei fogli di alluminio che si usano per avvolgere cibi vari e panini.
Dopo averli usati conservali invece di buttarli.
Ecco una bella idea di risparmio e riciclo:
Cuocere sano: le padelle in ceramica
Ieri sulla pagina Facebook di Casa Organizzata mi è stato chiesto di parlare delle padelle in ceramica.
Giusto che ero convinta di averne già parlato perché ormai io ho sostituito tutte quelle in teflon.
Le ho comprate grazie ad una offerta del supermercato che con un ottimo prezzo ne offriva una confezione da 3 misure e mi sono trovata benissimo.
Il rivestimento è robusto anche quando si deve lavare ma, soprattutto, non attacca niente, non serve fregare (io con il teflon dovevo fregare eccome e poi le padelle si rovinavano) perché viene tutto via in un nano secondo e senza fregare, l’unto non attacca proprio, scivola via.
Il rivestimento di ceramica è completamente impermeabile agli odori e all’unto, sono una meraviglia e te le consiglio di sicuro.
Come pulire pentole e padelle in acciaio
Negli ultimi mesi sto cercando di sostituire tutte le padelle e le pentole antiaderenti, che tendono a rilasciare particelle pericolose, con pentole e soprattutto padelle in acciaio inox o pirex, purtroppo il vetro/pirex per le padelle da usare sul fuoco è quasi introvabile oppure molto molto costoso.
L’acciaio è un ottimo compromesso ed è sano, però presenta alcuni inconvenienti.
Uno di questi inconvenienti è che tende a scurirsi soprattutto se usato con le cotture in padella, resta una macchia scura sui bordi interni che sembra non venire via in nessun modo, neppure fregando a lungo con la paglietta.
In realtà è solo un problema estetico perché le padelle vengono perfettamente pulite anche se le macchie scure restano.
Però cucinare in pentole con questo alone non mi piace, così ho escogitato un sistema per farle tornare belle chiare e lucide 😀
Ogni tanto capita che qualche chimico mi ricordi che la reazione tra aceto e bicarbonato non serve a niente perché annulla i due composti, ma ogni volta che provo ad usarla i risultati dicono l’esatto contrario, e anche questa volta le prove empiriche smentiscono la chimica…