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Ricette veloci: Pesto di menta e maggiorana

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Questa è una ricettina che mi sono inventata proprio adesso, l’ho preparata per pranzo complice la raccolta di erbe aromatiche che ho fatto questa mattina presto.

Ho cominciato con menta e maggiorana ed ecco qui il primo risultato 😀

Un pesto che non ha niente da invidiare a quello fatto con il basilico, però menta e maggiorana sono due perenni con una crescita sempre molto abbondante e che si possono coltivare sia in casa che in giardino tutto l’anno quindi è molto più facile averle pronte in qualsiasi momento…

Ingredienti

– due manciate di foglie di menta fresche (lavate a sciugate)

– 1-2 cucchiai (a seconda del gusto) di foglioline di maggiorana fresca (lavate e asciugate)

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Dentifricio naturale fai da te per gengive doloranti e arrossate

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Qualche settimana fa ho avuto problemi alle gengive, mi facevano male continuamente, si ritiravano e perdevo sangue ad ogni lavaggio!

Con l’aiuto del dentista ho cercato un rimedio il più possibile naturale per risolvere il problema.

Ho trovato Parodontax, l’ho usato e devo dire che il risultato è stato ottimo, in meno di una settimana il problema era risolto!

Poi mi sono messa a guardare nel dettaglio gli ingredienti di questo dentifricio e mi sono resa conto che togliendo le poche sostanze chimiche (che io considero schifezze) tutti i principi attivi sono naturali e che si può replicare molto facilmente in casa grazie all’aromaterapia, addirittura migliorandolo…

Così mi sono messa la lavoro e ho preparato la ricetta che oggi ti racconto, il risultato è un vero e proprio dentifricio cremoso che si può tenere in una scatolina e mettere sullo spazzolino con una semplice spatolina.

Ho aggiunto solo un ingrediente per migliorarne la formulazione e per aggiungere altre proprietà positive, si tratta dell’argilla verde super ventilata, che può essere sostituita dall’argilla bianca (che però a meno proprietà) se il colore verde scuro per un dentifricio ti mette ansia 😀

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Ricette estive: insalata mediterranea di cous cous

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ricette estive: insalata mediterranea di cous cous

Ferragosto è passato ma, alla fine dell’estate, manca quasi un mese, non lasciarti scappare l’occasione di cucinare ricettine fresche e semplici come questa a base di cous cous 😉

 

Per 6-8 persone

 

– 250/300 gr. di cous cous

– prezzemolo fresco

– menta fresca

– 1/2 kg. di pomodori

– 2-3 cipollotti

– olio extravergine d’oliva

– 3 limoni

 

Per accompagnare:

 

– salsa greca Tzatziki, per accompagnare

– olive verdi

– pane casareccio o pane arabo

– fettine di limone

 

Prepara il cous cous versandolo in una terrina capiente e coprendolo con acqua bollente, mescola immediatamente, copri il contenitore e lascia riposare per 5 minuti e poi scolalo bene.

 

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Estate: repellente contro le zanzare per tutta la famiglia

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Eccomi ancora una volta a parlare di zanzare, proprio oggi che è ufficialmente cominciata l’estate 😉

Recentemente abbiamo parlato di come combattere la zanzara tigre con metodi naturali, ma quando si è fuori casa si è comunque esposti alle zanzare, che siano tigre oppure “nostrane” poco importa.

Per questo ci vuole un repellente sempre pronto ma quelli che si trovano al supermercato sono pieni di schifezze, spalmarle sulla pelle non è una gran cosa, soprattutto per i bambini.

Ci viene in soccorso l’aromaterapia, con una lozione completamente naturale che va bene anche per i bambini, eccola in collaborazione con Aromaterapia Professionale, su cui potete leggere l’articolo completo con tutte le varianti della ricetta (per adulti, per bimbi sopra i 36 mesi, per bimbi piccoli, in gravidanza) ed il caso pratico!

Lozione antizanzare per tutta la famiglia (anche bimbi piccoli sopra i 12 mesi – NO gravidanza)

100 ml di gel di aloe (NON addizionato con OE di alcun tipo)

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Salsa di ricotta aromatizzata alla menta

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Questa è la classicissima salsa alla ricotta ma invece della noce moscata è “dopata” con un ingrediente tanto semplice quanto gustoso 😀

 

– 100 g di ricotta fresca

– 2 cucchiai d’olio extra vergine

– 2 cucchiai di acqua calda

– una manciata di foglie di menta selvatica pestate con il mortaio di marmo

– un pizzico di sale

 

Metti la ricotta in una ciotola, unisci l’acqua e sempre mescolando con un cucchiaio di legno, aggiungi l’olio, le foglie di menta pestate e il sale.

 

Mescola finché il composto diventa cremoso, è ideale per condire penne, fusili o altri tipi di pasta.

 

Ovviamente puoi aumentare le dosi in proporzione 😉

Ricette veloci: burro alla menta

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foto di kali.maUn burro aromatizzato delizioso, ideale per tartine, uova sode, bistecche, pollo lesso oppure, semplicemente, per condire un bel piatto di ravioli di magro 😀

 

– 60g di burro

– 1 cucchiaio di menta pestata con il pestello di marmo

– sale e pepe bianco

– succo di limone

 

Lavora il burro a temperatura ambiente con le foglie di menta finché non è morbido, unisci un poco di sale e pepe e qualche goccia di succo di limone lavorando ancora brevemente.

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