Qui a casa nostra amiamo molto le patatine fritte, non quelle surgelate ma quelle fresche, tagliate a mano a fiammifero e fritte rigorosamente in olio extravergine d’oliva, quando ero piccola anche mio papà me le faceva spesso e le adoravo quanto ora (anzi forse ancora di più :mrgreen:)

Io non uso nessun altro tipo di olio né a crudo né nelle preparazioni cotte, solo olio extravergine di oliva, lo adoro e sono convinta che sia uno degli oli migliori anche per la pelle ed i capelli.

Una recente ricerca italiana, della facoltà di agraria dell’Università di Napoli Federico II, ha dimostrato che le patatine fritte in olio extravergine di oliva non sono poi così dannose per la salute come siamo abituati a pensare, anzi l’olio extravergine di oliva le rende digeribili e ricche di sostanze antiossidanti benefini e antinvecchiamento per l’organismo.

Leggi tutto…