Oggi voglio fare un sunto delle ricette di detersivi naturali che ho inventato, e che uso, fino ad oggi.
Una sorta di riassunto per avere in un solo post tutte le idee che ho avuto in questi anni per conoscere sempre quello che uso e inalo mentre pulisco e anche dopo 
Il rinfresco della Pasta Madre è uno dei passaggi che fanno venire più dubbi in tutto il procedimento.
Invece in realtà è molto semplice da fare, basta capire bene il meccanismo per non dimenticarlo più…
Il rinfresco serve per fornire nuovo nutrimento ai bacilli e lieviti che vivono nel lievito naturale.
Quando non si panifica la Pasta Madre può essere lasciata in frigo, in questo il processo di fermentazione rallenta (ma non smette) e il rinfresco può essere diradato fino a 5-7 giorni.
Occasionalmente può essere ritardato anche fino a 15-30 giorni (ad esempio nel caso di vacanze) ma poi serviranno vari rinfreschi consecutivi per riportare la Pasta Madre ad avere la forza sufficiente per panificare di nuovo).
A blog unificati dico che la Giornata Internazionale della Donna deve essere un monito, ancora gravissima la condizione della donna in alcuni paesi in via di sviluppo, ancora grave in modo subdolo nel nostro paese.
Finalmente un po’ di sole e tra un po’ è primavera!
E’ arrivato il momento di pensare al giardino e al balcone, con l’arrivo dei primi parassiti delle piante…
Ti avevo già raccontato come si fa la soluzione saponosa, oggi ti spiego come preparare la soluzione al peperoncino, adatta a combattere afidi e ragnetto rosso che possono infestare piante di tutti i tipi, a cominciare dalle rose…
Ingredienti
– acqua
– peperoncini secchi o freschi
Ci sono due modi di fare questa specie di infusione, uno veloce (in cui si sporca anche il frullatore) e uno più lento, sono entrambi validi, quindi puoi scegliere quello che ti sembra più congeniale.
Oggi una ricetta strepitosa, che avevo preannunciato qualche giorno fa sulla nostra pagina Facebook, e che completa quella dello Shampoo super ecologico fai da te di qualche giorno fa!
Ingredienti semplici e completamente naturali per un balsamo profumato e delicato che non aggredisce i capelli e non lascia sopra una patina chimica, come fanno quelli che si comprano.
Grazie alla presenza dell’aceto e degli oli essenziali si conserva fino ad una settimana fuori dal frigo, fino a un mese in frigo e si può anche congelare aumentandone la durata fino a 3 mesi.
Quindi si può preparare tranquillamente con anticipo quando si trova un ritaglio di tempo.
Sono sempre in azione per sperimentare con la mia Pasta Madre liquida Rossella.
Lei va alla grande e quindi voglio provare vari metodi di cottura per trovare quello più veloce, semplice e con il minor consumo elettrico tra: Macchina del Pane. forno elettrico e fornetto per la pizza e panificati.
Il risparmio dipende dalla potenza massima degli elettrodomestici e dalla durata della cottura: la mia macchina del pane ha un consumo di 800 watt, il forno sta sui 2000 watt e il fornetto pizza è da 1200 watt.
Forno elettrico e macchina del pane più o meno hanno bisogno dello stesso tempo per cuocere un pane di analogo peso, il forno elettrico ci mette un pochino meno in cottura ma ha bisogno di un bel po’ di minuti di riscaldamento e la potenza assorbita è più del doppio. Il fornetto da pizza è molto veloce in confronto (ci vuole all’incirca la metà del tempo rispetto agli altri due sistemi) ma non sempre il risultato per i panificati è adeguato.
Penso proprio che la macchina del pane sia il sistema più economico e con risultato ottimo ma con il vincolo della forma “pan bauletto”.
Sono mesi che sto facendo degli esperimenti per liberarmi degli odiosi shampoo e balsamo chimici.
Sono stata stimolata dagli articoli di Desirée sul blog, Guest Post: come migliorare i capelli (I parte) e poi quelle successive II e III parte.
Ormai da qualche anno i miei capelli sono diventati intolleranti a quasi tutti questi detergenti.
Non riesco a trovarne che mi vadano bene neppure tra quelli eco-bio!
Ieri ho parlato di una ricetta recentissimamente perfezionata per preparare un balsamo, ma mi sono resa conto che prima devo parlare di un’a ricetta che ho preparato precedentemente e di cui non ti ho parlato, la ricetta per uno shampoo eco-bio fatto in casa!
Eccomi qui a rimediare alla dimenticanza, la ricetta per il balsamo arriva nei prossimi giorni 😀
Questo non è un ammorbidente completamente ecologico come quello fatto con solo aceto ed oli essenziali, però è quello che più si avvicina all’effetto del vero ammorbidente industriale.
Quindi per chi non riesce a rinunciare, o ha mariti che non amano l’odore dell’aceto, può essere un’alternativa che ha un minore impatto ecologico, economico e anche sulla salute.
Un compromesso tra il non usare niente, come faccio io, e l’usare ammorbidenti chimici dannosi come fanno la maggior parte delle famiglie, ignare di quello che resta sui tessuti che indossano e di quello che si riversa in mari e fiumi.
Ingredienti
– un flacone vuoto da 1 litro
Negli ultimi anni ho qualche problema di intolleranze a conservanti ed additivi che si intrecciano ad una gastrite veramente fastidiosa.
In quest’ottica oltre a dover controllare tantissimo quello che mangio, leggendo tutti gli ingredienti e scartando completamente i conservanti che mi fanno male, devo anche limitare alcuni cibi acidi, in particolare mi fanno male limoni (che adoro!) e pomodori.
Non c’è verso di mangiarmi un bel sugo di pomodoro anche fresco senza rischiare i dolori.
Per questo motivo sto cercando delle alternative buone e veloci ai classico sugo di pomodori sciuè ciuè e sempre vegetariane e vegane, l’ideale per far mangiare le verdure ai bambini, infatti anche i miei non hanno fatto storie
Questa salsa mi è uscita fuori così per caso e con la sola presenza di alcune verdure ha un gusto che sembra Curry, molto molto gustosa!
La lavastoviglie è una “mano santa”, io ce l’ho da moltissimi anni (sempre la stessa!) e non so come facevamo prima…
