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Ricetta collutorio antiplacca fai da te

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Era ancora il 20 luglio quando Grazia Maria, sulla pagina facebook di Casa Organizzata, mi ha chiesto la ricetta per un collutorio naturale ma efficace.

Ottima scelta perché i collutori che si comprano in farmacia sono pieni di composti chimici che fanno molto più male che bene…

Ho pensato di preparare una prima ricetta antiplacca e magari poi raccontartene altre per usi specifici, ad esempio ho in mente un’altra combinazione antinfiammatoria, da usare al posto dei collutori tipo “OKI” e simili…

Insomma cominciamo con questa miscela e poi mi dici se ti piace 😀

Ingredienti:

– 250 ml. di acqua oligominerale

– sale fino dell’Himalaya

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Trappola fai da te contro i moscerini della frutta

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Sulla pagina di facebook Valentina mi ha chiesto un metodo infallibile per eliminare i moscerini della frutta che volano dappertutto in cucina.

In effetti sono piuttosto fastidiosi e vederseli volare intorno e sopra agli altri cibi è antigenico ma soprattutto disgustoso 😀

Un metodo infallibile c’è e si fa in casa in pochi minuti (e costo zero), quindi oggi ti racconto come si prepara una trappola fai da te.

Ingredienti:

– un bicchiere (o un vasetto) di vetro alto e stretto

– un po’ di succo di frutta

– un po’ di aceto di mele

– una striscia di carta forno

– pinzatrice

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Detersivo spray faidate per igienizzare il bagno

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Il bagno, e in particolare il water, sono sempre un grosso problema se voglio usare i detersivi ecologici fatti da me.

Sono mesi che sto cercando di trovare la ricetta giusta, dopo prove e prove ecco che credo di aver trovato la combinazione giusta, ma prossimamente voglio sperimentare anche una polvere, tipo il VIM che usava mia nonna ma molto più ecologico 😀

Ingredienti:

– 2 cucchiai di sapone di Marsiglia liquido (oppure detersivo per i piatti ecologico)

– 2 bicchieri di aceto bianco

– 1 cucchiaio di Soda Solvay

– 1 bottiglia da 1 lt.c on spruzzino

– acqua distillata (oppure oligominerale) q.b.

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Cucina: come proteggere il cibo dal caldo estivo

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Proprio recentemente, in Come difendersi dall’escherichia coli in casa, ho raccontato come da sempre le tossinfezioni alimentari siano pericolose e quali sono le regole di base per evitarle.

Con il caldo il pericolo di contaminazioni e scorretta conservazione del cibo aumenta in modo esponenziale quindi può essere il caso di controllare meglio alcuni accorgimenti.

Il sole che entra dalle finestre è un toccasana per noi e per la nostra casa, ad esempio fa piazza pulita degli acari della polvere, ma nel caso della cucina può essere pericoloso e bisogna stare attenti che i raggi non colpiscano direttamente il frigorifero e i cibi.

La porta del frigo deve essere aperta il minimo indispensabile e per un tempo il più possibile limitato, questo è un accorgimento che bisogna seguire tutto l’anno ma d’estate è davvero importante non solo per limitare i consumi dell’elettrodomestico ma proprio per non rischiare di far andare a male tutto quello che c’è dentro.

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Frutta e verdura: la sporca dozzina, occhio ai pesticidi

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E’ di questi giorni una notizia che io trovo piuttosto allarmante, viene dagli USA e quindi è verosimile che nel nostro paese possano esserci alcune differenze ma credo che siano minime, quindi è proprio il caso di preoccuparsi.

L’EWG (Evironmental Working Group) ha terminato una ricerca sui vegetali commestibili più a rischio di pesticidi e ha stilato una lista di quelli più pericolosi, per contro ha trovato anche quelli meno a rischio, per fortuna.

Per trovare questo elenco di frutta e verdura a rischio ha agito su due fronti, analizzando sia i dati forniti dal Dipartimento dell’Agricoltura USA e dal FDA (l’agenzia federale preposta al controllo di farmaci e prodotti), sia analizzando direttamente in laboratorio campioni di alimenti.

Oltre ai pesticidi “tout court” sulla frutta e verdura si trovano anche conservanti, fungicidi e altri veleni, spruzzati DOPO il raccolto per allungarne i tempi di conservazione.

I ricercatori sono concordi che è possibile eliminare buona parte dei residui con un lavaggio accurato dei frutti, ma che la sicurezza maggiore c’è consumando cibi biologici, sempre che non ci siano truffe anche in quel settore…

Ma quali sono i vegetali a rischio e quali, invece, sono più “puliti”?

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Riciclo, riuso, baratto: arriva Reecycle.it

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Quante volte ho parlato di riciclo, riuso e baratto?

Tante ma non sono mai troppe, oggi ti segnalo un nuovo sito che si affianca ai tanti servizi già in attività come freecycle, Riciclo con scambi e baratti, ecc. ecc.

E’ un nuovo sito tutto italiano nato da un utente già iscritto a freecycle che desidera facilitare il sistema permettendo a chi desidera regalare qualcosa di pubblicare direttamente immagini e descrizioni, in modo che chi è della stessa zona, e cerca proprio quell’oggetto lì, possa trovarlo e contattare l’offerente in modo semplice.

L’annuncio viene automaticamente inviato anche sulla mailing list The Freecycle Networktm della stessa zona (se esiste).

Per favorire la circolazione delle idee è disponibile anche un forum molto interessante.

Si chiama Reecycle.it ed è’ proprio appena nato quindi gli oggetti pubblicati sono ancora pochi, ma sta a noi riempirlo e renderlo vivo.

Ovviamente è un servizio senza scopo di lucro, niente soldi per nessuno e neppure baratti in questo caso, sono accettati solo oggetti in regalo, esattamente come su freecycle.

Consigliato!

Come difendersi dall’escherichia coli in casa

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L’escherichia coli è arrivato alla ribalta delle cronache di queste ultime settimane per l’infezione, di un ceppo particolarmente tossico e contagioso, in Germania.

Pare che questo ceppo particolare sia nuovo e che potrebbe aver subito una mutazione, tanto che non risponde agli antibiotici che normalmente debellano questi batteri.

Ma l’escherichia coli convive con noi da sempre visto che si trova normalmente nell’intestino dei mammiferi, compreso l’uomo.

Anche i ceppi meno resistenti possono causare gravi tossinfezioni alimentari se non si seguono delle norme di igiene ben precise, purtroppo in casa spesso ce ne dimentichiamo, un po’ per la fretta, un po’ perché proprio non le conosciamo bene.

Queste piccole regole sono semplici ed evitano la proliferazione di tutti i potenziali patogeni nelle nostre cucine non solo dell’escherichia coli, andiamo a vederle insieme:

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