Oggi ho voluto sperimentare un po’ e visto che i miei figli mi fanno ancora storie a mangiare le verdure ho preparato gli spaghetti di zucchine al ragù.
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Oggi ho voluto sperimentare un po’ e visto che i miei figli mi fanno ancora storie a mangiare le verdure ho preparato gli spaghetti di zucchine al ragù.
By Casa Organizzata in L'angolo del risparmio, Menu 3 Comments Tags: autoproduzione, cioccolata calda, cioccolato, DIY, fai da te, idee, regali
Dimmi un po’ a che punto sei con i preparativi di Natale…
Io mi sono preparata molto in anticipo (alcuni regali li ho comprati quest’estate) e sto seguendo la mia tabella di marcia in modo rigoroso.
Visto il surplus di lavoro degli ultimi due mesi ho deciso che a dicembre voglio prendermela con molta più calma e quindi anche per il lavoro l’organizzazione ferrea è tutto, poi ci saranno millemila imprevisti come al solito ma almeno il grosso sarà fatto.
Anche quest’anno in famiglia niente regali inutili, solo cose fatte a mano o molto molto ragionate ed è proprio del primo tipo quello di cui ti voglio parlare oggi: il preparato per la cioccolata calda e cremosa in tazza da mettere in un bel barattolo riciclato e decorato e da regalare a parenti e amici.
Una polverina che a contatto con latte (o anche acqua per chi è a dieta) si trasforma in una cioccolata fumante e deliziosa è decisamente una polverina magica e la cosa bella è che a farla ci vogliono pochi minuti, basta avere la ricetta giusta e io ce l’ho, anche tu visto che te la dico in gran segreto!
– 100 grammi di cacao amaro in polvere
– 50 grammi di cacao crudo in polvere
– 3 cucchiai di frumina
– 50 grammi di zucchero a velo
– un pizzico cannella o altre spezie a piacere (facoltativo)
Setaccia tutte le polveri dentro il barattolo, chiudi, decora il coperchio ed aggiungi una etichetta carina fatta a mano o al computer e aggiungi le istruzioni per l’uso: ogni 150 grammi di latte freddo ci vogliono 3 cucchiai rasi di polverina magica, si mescola bene finché non arriva a bollore, si continua ancora per 1 minuto a fuoco bassissimo e si serve.
Il barattolo si decora a piacere e visto che questo regalo va BENISSIMO anche al maschile io ti lascio un’idea così…
By Casa Organizzata in Varie No Comments Tags: barattoli, idee, migliorare, obiettivi, traguardi
Il nuovo anno è arrivato e io sono alle prese con i soliti problemi che non riesco a risolvere (la crisi non fa bene alle famiglie!) e con le stesse abitudini che non riesco a cambiare quanto vorrei.
Non so e a te succede lo stesso, qui sono ben lontana dalla perfezione ma questo mi sembra è il momento giusto per ricominciare a migliorare per raggiungere i miei obiettivi personali.
Per farli passare da obiettivi a traguardi raggiunti ho bisogno di un po’ di aiuto e così ho creato due barattoli per il 2015, uno per gli obiettivi e uno per i traguardi.
“un obiettivo è solo un desiderio finché non è scritto”
Con tanti foglietti colorati ho scritto quello che vorrei riuscire a migliorare e fare (o non fare) quest’anno, li ho piegati in quattro e li ho messi nel barattolo con il cuore.
Ogni settimana apro un obiettivo e cerco di realizzarlo nei sette giorni successivi, se ce la faccio il foglietto colorato va a finire nel secondo barattolo, quello con la stella.
Se non riesco a raggiungere quel traguardo lo rimetto nel primo barattolo e la settimana successiva ricomincio.
Il prossimo 31 dicembre avrò un barattolo pieno di cose che sono riuscita a realizzare, una bella iniezione di fiducia 😀
By Casa Organizzata in ECO_genitori, ECO_logica, L'angolo del risparmio, Youtube No Comments Tags: automedicazione, autoproduzione, colpi, ematomi, ghiaccio, idee, tutorial, video
Qualche giorno fa ho visto il post della mia amica Ester dedicato proprio a come farsi in casa il ghiaccio in busta.
Ester tiene il blog Kosenrufu Mama che è meraviglioso, io lo seguo sempre perché è una ventata di serenità, ogni volta che la leggo riesce a infondermi una calma speciale (calma che qui a casa mia, te lo devo confessare, siamo ben lontani dall’avere).
Purtroppo riesco ad appiopparle un bacino solo una o due volte all’anno quando ci incontriamo a qualche evento per mamme blogger, ma la lettura quotidiana del suo blog non me la toglie nessuno 😀
Tornando al ghiaccio in busta, qui ne facciamo un uso massivo, tra un colpo e l’altro, una caduta dalla bici e un bernoccolo!
Farmelo a casa mi è sembrata una gran genialata (non so se ti sei accorta di quando io abusi di questa parola negli ultimi mesi…) e così mi sono messa subito al lavoro e non contenta ho preparato anche un breve video in cui ti racconto come si fa.
Gli ingredienti sono facilissimi e sono sicura che anche tu li hai già in casa: alcol denaturato, acqua e sacchetti da freezer con la cerniera.
Il procedimento è velocissimo e facilissimo, guardati il mio video di youtube qui sotto e via all’autoproduzione.
P.S. l’unica cosa che devo raccomandarti è di chiudere bene bene bene la cerniera, altrimenti rischi di ritrovarti con l’alcool nel cassetto del freezer, se hai paur che possa fuoriuscire puoi anche chiudere ulteriormente i quattro lati con del nastro adesivo americano, così sigillata la busta sei sicuramente a posto!
By Casa Organizzata in ECO_logica, Menu, Varie 2 Comments Tags: burro, congelare, congelatore, dispensa, formaggio, freezer, idee, latte, panna
Avere il latte fresco sempre pronto da usare per qualsiasi ricetta e in pezzature piccole è una comodità unica, stessa cosa per i formaggi, il burro e i vari derivati come la panna.
Il modo per non rischiare di rimanere senza o di bittare via quello che resta in fondo alle confezioni c’è ed è usare il freezer e congelarli usando i contenitori per il ghiaccio o altri contenitori piccolini in modo da poterli dosare perfettamente quando dobbiamo scongelarli e usarli.
Non ci sono controindicazioni né per il latte fresco, né per la panna, il burro e neppure per i formaggi freschi o poco stagionati, quelli più stagionati e con una pasta secca e compatta invece tendono a sgretolarsi durante il procedimento, e poi questi ultimi sono formaggi che si conservano a lungo anche in frigorifero quindi congelarli è superfluo, quindi io evito.
Le mamme che allattano congelano senza problemi anche il loro latte da dare ai bimbi quando sono fuori e restano a casa solo papà, nonne e parenti vari, quindi via libera 😀
Io faccio così: per quello che liquido uso i contenitori per fare i cubetti di ghiaccio, in commercio se ne trovano di varie misure, un pochino più piccoli e un pochino più grandi, io ho cercato quelli che mi sembrano migliori per il latte e per la panna, li metto lì, congelo e quando mi servono prendo i cubetti dosati e il resto resta al sicuro.
Il burro lo taglio a cubi, lo congelo su un vassoio di alluminio e quando è congelato lo metto in un sacchetto da freezer e poi, come per il latte, scongelo solo quello che mi serve. Anche quando lo uso per curare i brutti colpi ed ematomi e non ho pronto un cubetto alla lavanda!
I formaggi spalmabili dipende, se sono in confezioni piccoline come caprini e robiole li lascio nelle confezioni originali, se invece sono in confezioni più grandi mi regolo di volta in volta.
Tu conoscevi già questo metodo?
By Casa Organizzata in Controcorrente, Varie 1 Comment Tags: idee, risparmiare, risparmio, staycation, vacanze
Sono anni che la staycation è la mia vacanza preferita.
I genere in estate mi ritaglio 4-5 giorni per una micro-vacanza fuori città con il mio compagno, sena andare troppo lontano ma soli soletti e tornando come fidanzati per qualche giorno.
Per tutto il resto dell’estate e dell’anno ci concediamo solo la staycation, cioè le vacanze a casa.
Abbiamo la fortuna di vivere in una città di mare quindi sole e bagni marini sono assicurati, ma anche se abiti in città, in campagna o in montagna puoi trascorrere l’estate in modo altrettanto soddisfacente senza muoverti da casa tua.
L’importante è fare alcuni piccoli aggiustamenti alla routine quotidiana e cambiare punto di vista per i giorni di relax.
In questo modo il risparmio e il relax sono assicurati.
1. Coccolati come se fossi in albergo (e coccolatevi tutti in famiglia).
La piccole attenzioni di cui godiamo in vacanza possiamo farle nostre facilmente. Senza la fretta e lo stress di pensare al lavoro e agli spostamenti possiamo dedicarci a realizzare una colazione speciale e curata, con le cose che di solito non prepariamo per mancanza di tempo.
Sul comodino togliamo ogni riferimento al lavoro, compresi tablet e telefono, invece facciamo spazio ad un bicchiere di acqua o di tisana e al libro preferito, la staycation è il momento giusto per leggere tutto quello che amiamo.
Per pranzo e cena facciamo grande attenzione non solo al cibo ma anche alla coreografia, tovaglia colorata e tovaglioli coordinati con piatti e bicchieri speciali, magari comprati per l’occasione e poi via libera al cibo sano: spremute fresche di arancia invece delle bibite gassate, salse gustose ma preparate a casa e non comprate al supermercato e tanta frutta e verdura fresche.
2. Fai ordine, il decluttering libera gli spazi di casa e della mente.
Cerca di usare il tempo libero per eliminare tutto il superfluo e ovviamente coinvolgi tutta la famiglia in questa operazione, meno oggetti inutili e ingombranti ci sono in giro e più sarà facile rilassarsi ed entrare in un clima di serenità.
Spegni la televisione e assapora il silenzio, se proprio non riesci a stare senza sottofondo metti la tua musica preferita con un volume minimo.
D’estate anche in città i rumori del traffico si placano e si possono ascoltare cicale e uccellini cantare!
3. Vivi di più il balcone o il terrazzo e apri le finestre per far entrare aria e luce.
Anche un balconcino può essere usato per prendere un po’ di sole e abbandonarsi all’aria aperta. Sole e aria ci fanno tanto bene, quindi se puoi spegni il condizionatore, apri le finestre e godi della luce e del calore del sole, fa bene alla mente a al corpo.
Appena puoi mangia all’aperto, basta un tavolino piccolo e ripiegabile e qualche sedia.
Compra qualche piantina nuova e curala in modo particolare durante la tua staycation, prendersi cura di piante e fiori rilassa e ti permette di circondarti di cose belle.
4. Trova percorsi cittadini o fuoriporta per camminare e scoprire nuovi posti.
All’ozio alterna percorsi nuovi, cerca di scoprire cosa c’è di bello nella tua città, sicuramente ci sono tanti posti che per mancanza di tempo hai trascurato, e cerca percorsi per camminate fuoriporta.
Puoi usare google per cercare idee ed itinerari oppure chiedere alla Pro loco del tuo Comune, sicuramente loro sanno indirizzarti al meglio con idee per tutta la famiglia.