About Casa Organizzata

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Sono la felice proprietaria di alcuni blog, troppe passioni e di una famiglia di “tipi da spiaggia”!

Posts by Alessia :

Ricette estive: insalata tricolore veloce

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Insalata tricolore ma non c’è il verde, bensì il bianco, il rosso e il nero…

Velocissima ma tra le più gustose in assoluto, è l’ideale per picnic e pranzi in spiaggia.

Per 4 persone

– 8-12 pomodori medi

– un vasetto di olive taggiasche in olio extravergine d’oliva

– 2 mozzarelle di bufala

– sale dell’Himalaya

– salsa senape dolce

Lava bene i pomodori (ad esempio usando le ricette che ho spiegato in Ecomamme: lavare le verdure senza prodotti chimici) tagliali in 4 spicchi ed elimina il centro verde. Ogni spicchio va tagliato ancora in 3 parti.

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Riciclo, riuso, baratto: arriva Reecycle.it

By in Controcorrente, ECO_genitori, ECO_logica, L'angolo del risparmio, Links, Varie 1 Comment Tags: , , , , , ,

Quante volte ho parlato di riciclo, riuso e baratto?

Tante ma non sono mai troppe, oggi ti segnalo un nuovo sito che si affianca ai tanti servizi già in attività come freecycle, Riciclo con scambi e baratti, ecc. ecc.

E’ un nuovo sito tutto italiano nato da un utente già iscritto a freecycle che desidera facilitare il sistema permettendo a chi desidera regalare qualcosa di pubblicare direttamente immagini e descrizioni, in modo che chi è della stessa zona, e cerca proprio quell’oggetto lì, possa trovarlo e contattare l’offerente in modo semplice.

L’annuncio viene automaticamente inviato anche sulla mailing list The Freecycle Networktm della stessa zona (se esiste).

Per favorire la circolazione delle idee è disponibile anche un forum molto interessante.

Si chiama Reecycle.it ed è’ proprio appena nato quindi gli oggetti pubblicati sono ancora pochi, ma sta a noi riempirlo e renderlo vivo.

Ovviamente è un servizio senza scopo di lucro, niente soldi per nessuno e neppure baratti in questo caso, sono accettati solo oggetti in regalo, esattamente come su freecycle.

Consigliato!

Ricette veloci: asparagi selvatici in padella

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Proprio ieri sono passata davanti a un fruttivendolo della mia città [da cui non guardo mai (e non compro mai) perché mi è fuori zona] e ho trovato degli asparagi selvatici splendidi.

Non ho potuto resistere, alla fine ne ho comprati tre mazzetti in offerta, a 3,55 euro!

Oggi o deciso di cucinarli direttamente in padella con una ricetta velocissima.

Ingredienti (per 4):

– 1-2 mazzetti di asparagi selvatici

– olio extravergine d’oliva

– sale grosso

– 2-3 spicchi di aglio fresco (o secco)

– pecorino romano grattugiato

– pepe macinato al momento (facoltativo)

– vino bianco secco

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Come difendersi dall’escherichia coli in casa

By in ECO_genitori, ECO_logica, Menu, Varie 1 Comment Tags: , , , , ,

L’escherichia coli è arrivato alla ribalta delle cronache di queste ultime settimane per l’infezione, di un ceppo particolarmente tossico e contagioso, in Germania.

Pare che questo ceppo particolare sia nuovo e che potrebbe aver subito una mutazione, tanto che non risponde agli antibiotici che normalmente debellano questi batteri.

Ma l’escherichia coli convive con noi da sempre visto che si trova normalmente nell’intestino dei mammiferi, compreso l’uomo.

Anche i ceppi meno resistenti possono causare gravi tossinfezioni alimentari se non si seguono delle norme di igiene ben precise, purtroppo in casa spesso ce ne dimentichiamo, un po’ per la fretta, un po’ perché proprio non le conosciamo bene.

Queste piccole regole sono semplici ed evitano la proliferazione di tutti i potenziali patogeni nelle nostre cucine non solo dell’escherichia coli, andiamo a vederle insieme:

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Come togliere le macchie di sugo dal muro

By in ECO_logica, Macchie e macchiette!, Varie No Comments Tags: , , , ,

Oggi mio figlio ha pensato bene di rivolgere all’indietro il cucchiaio mentre stava mangiando le polpette al sugo, considera il fatto che noi mangiamo in sala e ti sarà subito chiaro che abbiamo totalizzato una bella macchia di sugo di pomodoro sul bel muro bianco!

Dopo la prima incazzatura ho cercato di togliere la macchia con una pezzuola bagnata, il grosso è andato via ma restava un bell’alone arancione.

Pensa che ti ripensa mi è venuto in mente che ho sempre in casa lo smacchiatore ideale: l’acqua ossigenata.

La normalissima acqua ossigenata a 12 volumi con cui disinfetto i bambini è perfetta per scolorire questo genere di macchie, su quasi tutte le superfici, compreso il muro bianco.

Sui muri tinti a colore invece è da evitare perché scolorisce la macchia ma anche la tinta di base.

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Ricette veloci: insalata di orzo e riso venere

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Oggi ho cominciato a mettere in campo le ricette stive, anche se il tempo non è proprio bellissimo!

Quindi ho cominciato con una insalata speciale a base di orzo (che adoro) e riso venere, quello nero, accompagnati da tanti sapori colorati.

Per 10 persone circa:

– 300 gr. di orzo

– 300 gr. di riso venere

– 3 pomodori medi

– 2 etti di prosciutto cotto tagliato spesso (o un fondino)

– 2 mozzarelle di bufala

– 4 uova sode

– 200 gr. di pisellini finissimi

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Lotta naturale alle formiche con la verbena

By in ECO_genitori, ECO_logica, Parassiti 1 Comment Tags: , , ,

Nei giorni scorsi sono stata vittima dell’ennesimo attacco delle formichine in casa.

Hanno trovato una nuova fessura da cui entrare proprio nel cuore di casa, così ho dovuto trovare un rimedio naturale per fermarle.

Considerando anche che entravano proprio accanto alla porta della camera dei bambini non potevo mettere sostanze strane di nessun tipo…

Ho usato la carta da cucina umida per tappare il buco temporaneamente, più l’aromaterapia e ho avuto successo!

Per un risultato più duraturo sono corsa a comprare lo stucco francese e, ancora una volta, ho aggiunto l’olio essenziale di verbena per scongiurare definitivamente l’attacco, ora non mi resta che scoprire da dove entreranno la prossima volta 😀

Ma vediamo nel dettaglio cosa ho fatto:

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[articolo] Come pulire oggetti in pelle

By in ECO_logica, Macchie e macchiette!, Scaffale 3 Comments Tags: , , , , ,

Ho parlato di questo argomento nell’articolo Macchie di biro sul divano in pelle??? chi se lo ricorda?

Quel post risale all’ottobre 2007, l’ho scritto prendendo spunto dai segni di biro che i miei figli (che a quell’epoca avevano 2 e 3 anni 😀 ) mi fecero sul nuovissimo divano in pelle.

Oggi ho letto un articolo ancora più esaustivo e te lo segnalo perché contiene delle indicazioni molto utili per pulire tutti gli oggetti in pelle, sia con macchie delimitate, sia semplicemente sporchi per l’usura di tutti i giorni.

Io ho spesso capi in pelle, borse in particolare, che hanno bisogno di una bella pulita, sia perchè le uso ogni giorno, sia perché mi sono appassionata a scambiare oggetti usati con il gruppo facebook Riciclo con scambi e baratti.

Il post si trova qui: Come pulire e smacchiare la pelle.

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