Archivi tag: uova di cioccolato

Tiramisù senza caffè perfetto anche per i bambini

tiramisù senza caffè perfetto anche per i bambiniCi sono alcune ricette classiche che non sono adatte ai bambini ma a cui noi, in famiglia, non vogliamo rinunciare!

Una di queste è il tiramisù, con il caffè non è l’ideale per i piccoli anche se piace sempre a tutti, così per Natale, per i weekend e tutte le feste comandate lo preparo in due versioni, quella classica (più o … Continue Reading ››

Come fare a casa le uova di cioccolato per Pasqua

Come fare a casa le uova di cioccolato per Pasqua con e senza il Cuisine CompanionLe uova di Pasqua sono un must per grandi e piccoli, scommetto che sei già partita alla ricerca di quelle più buone ma anche più conveniente visto che ancora in famiglia si deve tirare la cinghia!

Il modo migliore per decidere che cioccolato usare, che sorpresa … Continue Reading ››

Ricette veloci con gli avanzi: la crema Ganache

Chocolate Ganache

Quanto tempo è che non scrivo una ricettina veloce veloce e buona buona?

E' proprio tempo di rimediare e lo faccio con questa "crema Ganache", che è la crema che si mette anche sulla Sacher Torte, velocissima e preparata riciclando il cioccolato delle uova di Pasqua 😉

Va bene per farcire, coprire o decorare qualsiasi tipo di dolce e si può riciclare qualsiasi tipo di cioccolato, nella mia ricetta non … Continue Reading ››

Riciclare le uova di Pasqua: i cioccolatini fudge

foto di clada74

Il fudge è un cioccolatino caramellato al cioccolato di origine americana che, secondo la tradizione, sarebbe stato inventato nel 1800.

 

L'origine precisa è controversa ma, secondo le fonti più accreditate, pare abbia avuto origine da una partita di bon bon al caramello mal riuscita il 14 febbraio 1886 infatti in inglese "fudge" è sinonimo di "bungle" che significa pasticcio o lavoro mal fatto.

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