Archivi tag: mozzarella

Menu di Natale: caprese tiepida in cocotte

Menu di Natale: caprese tiepida in cocotte

Manca pochissimo al Natale, io sono già quasi pronta, in questi giorni sto provando le ricette che faranno parte del menu del 25 e sto preparando le decorazioni per la tavola e sto ultimando le decorazioni dei pacchetti…

Il mio menu natalizio sarà molto semplice come sempre, in famiglia non amiamo i pranzi troppo ricchi che fanno male alla salute e … Continue Reading ››

Ricette veloci: parmigiana di patate, zucchine e bufala

Questa ricettina qui me la sono inventata nelle settimane scorse e ho continuato a farla perché mi piace troppo ed è facilissima e veloce, ovviamente te la racconto perché è perfetta per far mangiare le zucchine anche ai bambini…

Io ho un figlio che le adora e l’altro che invece le mangia solo in pochissimi casi e dentro a preparazioni … Continue Reading ››

Ricette veloci: Insalata caprese con origano fresco e bufala

481e88b2c2db11e1bef722000a1e8bb5_7

Oggi una ricettina velocissima, buonissima e fresca fresca.

L’ho preparata ieri sera e ce la siamo mangiata in giardino sulla tovaglia che ho cucito qualche giorno fa, la tovaglia impermeabile per tavoli con l’ombrellone in mezzo!

Ingredienti

- pomodorini datterini

- mozzarella di bufala

- foglie e ciuffetti di origano fresco

- olio extravergine d’oliva

- aceto di mele

- … Continue Reading ››

Ricette estive: spiedini freddi tricolore

foto di chrisfreeland2002

Manca pochissimo all’estate e già sono cominciate le feste in giardino quindi è il momento giusto per cominciare a parlare di ricettine estive semplici e veloci ma buonissime 😉

 

Per 4 persone

 

- 1/2 kg. di pomodorini ciliegini

- 1/2 kg. di formaggio feta o di mozzarelline

- foglie di basilico fresco oppure olive verdi snocciolate

Continue Reading ››