Archivi tag: dispensa

Tutti i segreti per organizzare la dispensa e i pasti di famiglia

kitchen-1224845_960_720.jpgOrganizzazione è la prima parola che trovi atterrando qui, in realtà l’idea è di puntare ad un tipo di organizzazione semplice per tutte noi, anche se lavoriamo fuori casa, che ci permetta di riuscire a far tutto in poco tempo e senza affanni. La mia priorità è proprio questa e oggi voglio riunire tutti i trucchi e gli accorgimenti per riuscirci in tema di spesa, dispensa e pasti familiari. Partiamo con la spesa, più la spesa è segmentata e più sarà complessa, disordinata e dispendiosa in termini di tempo, quindi per semplificare al massimo avendo una dispensa sempre efficiente … Continue Reading ››

Come congelare latte e formaggi per averli sempre pronti all’uso

Avere il latte fresco sempre pronto da usare per qualsiasi ricetta e in pezzature piccole è una comodità unica, stessa cosa per i formaggi, il burro e i vari derivati come la panna.

Il modo per non rischiare di rimanere senza o di bittare via quello che resta in fondo alle confezioni c’è ed è usare il freezer e congelarli usando i contenitori per il ghiaccio o altri contenitori piccolini in modo da poterli dosare perfettamente quando dobbiamo scongelarli e usarli.

Non ci sono controindicazioni né per il latte fresco, né per la panna, il burro e neppure per i formaggi freschi o poco … Continue Reading ››

Risparmia tempo con la spesa semestrale

Risparmia tempo con la spesa semestrale

Da alcune settimane mi è arrivata in mente un'idea rivoluzionaria per risparmiare tempo e non rischiare di restare senza provviste in casa.

L'idea è molto semplice e a me sembra anche molto funzionale, anche se ancora non sono riuscita a metterla in pratica per fare la prima "prova sul campo": essenzialmente si tratta di sostituire la spesa mensile con una grossa spesa semestrale per TUTTI i … Continue Reading ››

[articolo] Come organizzare la dispensa della cucina

come organizzare la dispensa

ho già parlato in passato di come Organizzare la dispensa, ma ho parlato soprattutto di come organizzarsi per acquistare le cose giuste per la tua famiglia, per non rischiare di rimanere senza le cose che ti servono più spesso.

 

Oggi invece ti voglio segnalare un articolo di MammaFelice che parla sempre di organizzazione della dispensa, … Continue Reading ››

Organizzare la dispensa

Per non rischiare di trovarsi sprovviste di qualche prodotto più o meno indispensabile all'improvviso mantenere la dispensa organizzata, ordinata ed efficiente è molto importante e anche relativamente semplice. C'è chi consiglia di comprare i prodotti non deperibili perchè bastino per almeno una settimana ma secondo me è meglio organizzare su base MENSILE. Quindi la spesa "grossa" viene programmata una volta al mese per i prodotti non deperibili per la cucina e la pulizia ed una spesa "veloce" settimanale per i prodotti deperibili, entrambe  gestite tramite liste perfettamente tarate sui fabbisogni della nostra famiglia. Per la spesa mensile ecco una base adatta ad una famiglia con 4 persone (due … Continue Reading ››