Archivi tag: cucina

Igiene domestica: Come pulire e igienizzare le spugne della cucina

Igiene domestica: Come disinfettare e igienizzare le spugne della cucina

Le spugne che usiamo in cucina (e anche le salviette) tendono a diventare in brevissimo tempo un ricettacolo di germi.

Purtroppo i residui di cibo, anche se impercettibili, e l’umidità sono un terreno di coltura perfetto per tutti i tipi di germi!

Per stracci asciugapiatti e salviette varie l’unico rimedio è lavarli spesso in … Continue Reading ››

Tutti i segreti per organizzare la dispensa e i pasti di famiglia

kitchen-1224845_960_720.jpgOrganizzazione è la prima parola che trovi atterrando qui, in realtà l’idea è di puntare ad un tipo di organizzazione semplice per tutte noi, anche se lavoriamo fuori casa, che ci permetta di riuscire a far tutto in poco tempo e senza affanni. La mia priorità è proprio questa e oggi voglio riunire tutti i trucchi e gli accorgimenti per riuscirci in tema di spesa, dispensa e pasti familiari. Partiamo con la spesa, più la spesa è segmentata e più sarà complessa, disordinata e dispendiosa in termini di tempo, quindi per semplificare al massimo avendo una dispensa sempre efficiente … Continue Reading ››

Oggi cucina lui: 5 trucchi per riordinare la cucina (dopo il suo passaggio)

Oggi cucina lui: 5 trucchi per riordinare la cucina (dopo il suo passaggio) E’ bellissimo quando mariti e compagni si mettono in cucina e fanno i cuochi provetti preparando piatti in grande stile come se fossero a Masterchef, io adoro quando il mio compagno cucina ed è bravissimo! Il problema sorge dopo il suo passaggio, la cucina è un disastro proprio come quella di un grande ristorante ma … Continue Reading ››

Mamma facciamo gli gnocchi: ricetta facile da fare (e riordinare dopo)

Mamma facciamo gli gnocchi: la ricetta facile facile La ricetta per fare gli gnocchi è una delle più amate dai bambini, anche dai miei of course! Si pasticcia tanto tra farina, patate e affini e il risultato finale piace a tutti, qui il condimento preferito di Lapo è la Fontina d’Aosta degli gnocchi alla bava che gli preparava sempre il nonno. Da qualche anno non c’è più, a lui manca tanto e così … Continue Reading ››

Recensione buoni prodotti: il fornetto Pizza Express

Recensione buoni prodotti: il fornetto Pizza ExpressOrmai sono alcuni anni che uso il fornetto per la pizza, da quando l’ho comprato e sperimentato il forno normale ventilato non lo uso quasi più e non lo uso mai per focacce, pizze e panini vari perché questo è un portento e soprattutto mi fa risparmiare un bel po’ di consumo sulla bolletta. E’ un bel po’ di tempo che voglio scrivere questa recensione per raccontarti … Continue Reading ››

Come sterilizzare vasi di vetro per marmellate e conserve

Sono qui che sto aspettando che pesche e albicocche dei miei alberelli maturino per mangiarcele fresche ma anche per fare qualche buona marmellata.

Per fare conserve e marmellate è necessario sterilizzare i barattoli di vetro per impedire lo sviluppo di batteri e microorganismi nocivi, compreso il terribile Botulino!

In realtà è facile imparare a sterilizzare i vasi di vetro, bisogna solo seguire poche regolette, vediamole insieme.

Ti serve una pentola di acciaio che contenga comodamente tutti i barattoli e le capsule a chiusura ermetica che vuoi sterilizzare.

Lava bene i barattoli con acqua, sapone e aceto bianco e sciacquali con molta cura poi mettili … Continue Reading ››