Archivi tag: dolci

Tiramisù senza caffè perfetto anche per i bambini

tiramisù senza caffè perfetto anche per i bambiniCi sono alcune ricette classiche che non sono adatte ai bambini ma a cui noi, in famiglia, non vogliamo rinunciare!

Una di queste è il tiramisù, con il caffè non è l’ideale per i piccoli anche se piace sempre a tutti, così per Natale, per i weekend e tutte le feste comandate lo preparo in due versioni, quella classica (più o … Continue Reading ››

Ricette veloci: la panna cotta facile facile

Ricette veloci: la panna cotta facile facileLa panna cotta è uno dei dolci più facili e veloci da fare e in genere piace a tutti. I miei figli e il mio compagno ne vanno matti quindi ho sperimentato e messo a punto una ricetta velocissima e facile da ricordare per ottenere 7-8 bicchierini di panna cotta bella pronta in frigorifero. La cosa bella è che la posso fare prima e poi conservare per per … Continue Reading ››

Pasta frolla allo yogurt senza burro in 5 minuti

Pasta frolla allo yogurt senza burro in 5 minuti La pasta frolla è fantastica, io la adoro ma è un po’ grassa e calorica con tutto il burro che contiene. La mia ricetta alternativa è di eliminare il burro e usare lo yogurt, in questo modo le calorie e i grassi saturi vengono ridotti quasi a zero e quindi via libera con torte e dolcetti fatti in casa. Facilissima da preparare si può … Continue Reading ››

Ricette speciali: torrone sardo fatto in casa

Ricette speciali: torrone sardo fatto in casa Il torrone è il re dei dolci di Natale. Il torrone artigianale è buonissimo ma è anche molto caro, quello del supermercato è un’alternativa economica ma è molto meglio farlo in casa con ingredienti genuini e controllati e quest’anno ho deciso di fare proprio così, lo faccio da sola e ti racconto come. Ho spulciato un sacco di ricette e di tradizioni e quella che mi … Continue Reading ››

Autoproduzione: come fare a casa il latte condensato zuccherato

Autoproduzione: come fare a casa il latte condensato zuccherato

il latte condensato è una di quelle cose a cui non resisto, aggiungendo solo un po’ di cacao amaro in polvere diventa un  dolce vero e proprio, io ho una ricetta speciale e velocissima che ho chiamato Cioccolato Liquido Veloce che uso per guarnire e anche da mangiare con il cucchiaino e la … Continue Reading ››

Ricette per merende sane e senza glutine: torta di nocciole

Ebbene si anche qui è ricominciata la scuola e finalmente riesco di nuovo timidamente a riprendere le fila del blog.

E’ il momento di riprendere la routine autunnale e pensare a organizzare le giornate compresi i compiti di scuola, pasti programmati per la settimana e merende il più sane possibili.

Comincio proprio con un suggerimento che è adatto alle merende e alle colazioni di grandi e piccini, compresi quelli che hanno problemi di intolleranza al glutine perché la torta alle nocciole nella versione originale non contiene farina di nessun tipo ma solo tre ingredienti: nocciole tostate, uova e zucchero.

L’alta quantità di nocciole nella … Continue Reading ››