Questa l’ho sperimentata nei giorni scorsi, è velocissima ed è buona da leccarsi i baffi, ecco perché l’ho chiamata così 😀
Piace anche ai bambini, assicurato!
Ingredienti (per 4):
– 500 gr. di piselli freschi o surgelati
– 150 gr. di prosciutto cotto tagliato a striscioline
– formaggio spalmabile e/o parmigiano reggiano grattugiato
– uno scalogno
– olio extravergine d’oliva
– sale grosso
– vino bianco